{"id":219,"date":"2024-09-03T12:00:00","date_gmt":"2024-09-03T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/?p=219"},"modified":"2025-06-26T14:41:05","modified_gmt":"2025-06-26T12:41:05","slug":"culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/","title":{"rendered":"Lekkernijen op de piste – speciale bergrestaurants"},"content":{"rendered":"

Voor veel wintersportliefhebbers maken culinaire hoogstandjes deel uit van een perfecte gastronomische skivakantie. Fijnproevers en foodies opgelet: Deze skigebieden zijn bijzonder goede plekken om te smullen. SnowTrex<\/a> heeft een aantal restauranttips voor je.<\/strong><\/p>\n

\n
\n \"Stijlvol<\/a>
\u00a9 TravelTrex | Martin Miser\u00e9<\/div>\n <\/div>\n
Stijlvol champagneontbijt – zo ziet plezier op de berg eruit.<\/div>\n <\/div > \n
\n <\/span><\/p>\n
\n Inhoudsopgave\n <\/div>\n
\n Fijne gourmethutten in het Zillertal<\/span><\/a>Bekroonde restaurants & Star Cup in Ischgl<\/span><\/a>Gastronomische tempel op de Stubaier gletsjer<\/span><\/a>Gastronomische safari in Alta Badia<\/span><\/a>Wijnproeverij & boerenmarkt in de Ski amad\u00e9<\/span><\/a>Centrum voor genieters in Lech-Z\u00fcrs<\/span><\/a>Gourmet hoogtepunt in St. Anton<\/span><\/a>Zwitserse gourmetkoks in het Oberengadin<\/span><\/a>Zermatt<\/span><\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n

Fijne gourmethutten in het Zillertal<\/h2>\n

Als het gaat om gastronomisch en wijngenot op de berg, kun je bijna niet om de Kristallh\u00fctte in het skigebied Hochzillertal-Hochf\u00fcgen-Spieljoch<\/a> heen. Het elegante etablissement op 2.147 meter hoogte in het skigebied biedt een restaurant met open haard, een wijnkelder en een klein lifestylehotel met chique suites en een wellnessgedeelte. Op het menu staan lekkernijen zoals spinazieknoedels, Kaiserschmarrn en apfelstrudel. s Avonds wordt er een voortreffelijk gastronomisch 5-gangenmenu geserveerd.<\/p>\n

De Wedelh\u00fctte ligt ook in het skigebied Hochzillertal-Hochf\u00fcgen-Spieljoch. In de gastronomische lounge dineren gasten op het \u201cSky Terrazza\u201d, een zonneterras met glazen frame en uitzicht op de bergen van het Zillertal. Het menu varieert van traditioneel gekookt rundvlees tot zeevruchten en zogenaamde \u201csuperfoods\u201d, elk met een bijpassende wijnaanbeveling van het hotel. Het gebouw herbergt ook de hoogste wijnkluis ter wereld, waar je in een rustieke sfeer kunt genieten van heerlijke wijnen.<\/p>\n

Bekroonde restaurants & Star Cup in Ischgl<\/h2>\n

Een hele reeks bergrestaurants heeft zich gespecialiseerd in verfijnde gerechten. Maar voor sommige gastheren gaat dit niet ver genoeg. Als je gaat genieten van eten op de berg, doe dat dan op het hoogste niveau. In sommige skigebieden koken hoog gedecoreerde topkoks voor wintersporters. Alleen al in Ischgl zijn er momenteel acht gastronomische restaurants met in totaal 18 toques. De \u201cPaznauner Stube\u201d in het Hotel Trofana Royal in Ischgl heeft bijvoorbeeld een respectabele drie Gault Millau toques. De Tiroolse sterrenkok Martin Sieberer tovert hier innovatieve creaties tevoorschijn met regionale ingredi\u00ebnten.<\/p>\n

In zijn \u201cHeimatb\u00fchne\u201d, die ook twee toques heeft, serveert hij traditionele gerechten \u201cnet als in oma’s receptenboek\u201d. Om het heerlijke met het mooie te combineren, organiseert Ischgl elk winterseizoen de \u201cStar Cup\u201d. Hier nemen bekende chef-koks het tegen elkaar op tijdens het ski\u00ebn en koken ze later voor een jury van beroemdheden.<\/p>\n

Gastronomische tempel op de Stubaier gletsjer<\/h2>\n

In het grootste gletsjerskigebied van Oostenrijk op de Stubaier gletsjer<\/a> kun je dineren op het hoogste punt, in het gastronomische restaurant \u201cSchaufelspitz\u201d. David Kostner, een van de topkoks van Tirol, is hier de meester van de potten en pannen. In het bergstation van de Eisgrat-kabelbaan op 2.900 meter boven zeeniveau worden de heerlijkste gerechten geserveerd, zoals tartaar van rundvlees, kreeftenschuim, fazantenham en lamsrack. Net als het gletsjerskigebied is het restaurant geopend van oktober tot mei.<\/p>\n

Gastronomische safari in Alta Badia<\/h2>\n

Zonovergoten Zuid-Tiroolse wijn is een genot, en niet alleen voor wijnkenners. In Alta Badia<\/a> kunnen bezoekers aan het begin van het seizoen niet alleen heerlijke wijnen verwachten, maar ook een echt kookevenement: de \u201cGourmet Safari\u201d luidt voor de gasten het begin van het gastronomische seizoen in. Deze speciale skitocht brengt je van hut naar hut en van het ene culinaire genot naar het andere. In totaal doen zeven gerenommeerde keukens mee, waaronder de gerenommeerde Club Moritzino.<\/p>\n

Wijnproeverij & boerenmarkt in de Ski amad\u00e9<\/h2>\n

In het voorjaar vindt in verschillende skigebieden van het liftnetwerk Ski amad\u00e9<\/a> de \u201cSki en Wijn genietweek\u201d plaats. In de regio Salzburger Sportwelt, Schladming-Dachstein, Gasteinertal, Hochk\u00f6nig en Gro\u00dfarttal, maken Oostenrijkse lekkernijen en muziek het voorjaarsski\u00ebn zo zoet. Op deze \u201choogste boerenmarkt in de Alpen\u201d zetten lokale producenten hun kraampjes op direct naast de skihutten op de berg. Locals verkopen hun regionale producten op de Dachsteingletsjer of in de Panoramakugel in Sportgastein op 2700 meter hoogte. Een goed glas wijn is verkrijgbaar, net als spek, kaas, boerenbrood of stevige knoedelgerechten.<\/p>\n

Centrum voor genieters in Lech-Z\u00fcrs<\/h2>\n

De Arlberg wordt ook beschouwd als een uitstekende culinaire regio. In Lech<\/a> en St. Anton<\/a> staan de restaurants waar haute cuisine wordt bereid en geserveerd letterlijk achter elkaar. Vooral de beroemde fonduetraditie wordt gevierd met speciale ingredi\u00ebnten. Lech, Zug en Oberlech herbergen een bijzonder groot aantal bekroonde restaurants. De jetset ontmoet elkaar hier in de chique restaurants, waaronder een aantal met twee en drie toques. Vooral het hotelrestaurant \u201cRote Wand\u201d in Zug, dat in het gelijknamige viersterrenresort ligt, is een aanrader.<\/p>\n

Gourmet hoogtepunt in St. Anton<\/h2>\n

Aan de andere kant van het grootste skigebied van Oostenrijk nodigt St. Anton je uit om te smullen: de \u201cVerwallstube\u201d in het bergstation van de Galzigbahn wordt beschouwd als het letterlijke hoogtepunt van de gastronomie op de Arlberg. Het adellijke restaurant boven St. Arlberg is een van de hoogstgelegen gastronomische restaurants in de Alpen op een hoogte van meer dan 2000 meter. Hoogtepunten op het menu zijn de visspecialiteiten van chef-kok Matthias Weinhuber.<\/p>\n

Zwitserse gourmetkoks in het Oberengadin<\/h2>\n

Het culinaire imperium in het mondaine skioord St. Moritz<\/a> is in handen van de koksfamilie Mathis: Vader Hartly Mathis was een van de pioniers die een gastronomisch imperium opbouwden op de Corviglia. Zijn zoon Reto Mathis runt nu verschillende toprestaurants in het dorp. Hij werd beroemd om zijn extravagante tarte flamb\u00e9e met zwarte truffels.<\/p>\n

St. Moritz staat onder fijnproevers ook bekend om zijn \u201cGourmet Festival\u201d. Aan het begin van het jaar wordt de beste keuken ge\u00eberd tijdens een negen dagen durend gastronomisch evenement. Elk jaar kondigen vele internationale topkoks hun aanwezigheid op het cultfestival aan. Het veelbelovende programma omvat gastronomische safari’s, proeverijen, keukenfeesten en champagne- en wijnevenementen.<\/p>\n

Zermatt<\/h2>\n

In Zermatt<\/a> zijn er een dozijn toprestaurants die minstens een van de felbegeerde Gault Millau toques of Michelinsterren hebben, waaronder de \u201cAfter Seven\u201d en de \u201cCapri\u201d. Op een hoogte van 2100 meter heeft \u201cChez Vrony\u201d naam gemaakt in de Zwitserse gastronomische wereld. Met een adembenemend uitzicht op de Matterhorn is het eten hier voortreffelijk. De typische lokale gerechten, zoals Walliser specialiteiten, worden bereid met producten uit de eigen productie van het restaurant.<\/p>\n

Trek gekregen? Trek dan de bergen in naar het land van de fijnproevers. Niet vergeten: boek vroeg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voor veel wintersportliefhebbers maken culinaire hoogstandjes deel uit van een perfecte gastronomische skivakantie. Fijnproevers en foodies opgelet: Deze skigebieden zijn bijzonder goede plekken om te smullen. SnowTrex heeft een aantal restauranttips voor je.<\/p>\n","protected":false},"author":174,"featured_media":58166,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[5598,5136,5614,5550,5615,363,59,5540,33,5626,5662,257,5601,5553,3065,5603,5559,5696,5144,34,35,5674,5450,5426,5146,5695,5608,5609,5610,5290,1362,5557,5620,5628,5176,5607],"class_list":["post-219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenement","tag-arlberg","tag-aschau","tag-beierse-alpen","tag-bruck_am_ziller_zillertal","tag-duitsland","tag-fugen","tag-garmisch-partenkirchen","tag-groden","tag-ischgl","tag-italie","tag-kaltenbach_ried_stumm","tag-lech","tag-matterhorn","tag-munster","tag-neustift","tag-oostenrijk","tag-otztal","tag-paznauntal","tag-schlitters","tag-solden","tag-st-_anton","tag-st-_anton_am_arlberg","tag-st-_christina","tag-st-_ulrich_ortisei","tag-strass","tag-stubaital","tag-tirol","tag-vorarlberg","tag-wallis","tag-wolkenstein","tag-zermatt","tag-zillertal","tag-zugspitze","tag-zuid-tirol","tag-zurs","tag-zwitserland"],"yoast_head":"\nSmullen tijdens een skivakantie - Culinaire hoogstandjes - Lekkernijen in de sneeuw<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Restauranttips voor je skivakantie: SnowTrex presenteert skigebieden & -hutten waar fijnproevers en foodies echt kunnen smullen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lekkernijen op de piste - speciale bergrestaurants\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Voor veel wintersportliefhebbers maken culinaire hoogstandjes deel uit van een perfecte gastronomische skivakantie. Fijnproevers en foodies opgelet: Deze skigebieden zijn bijzonder goede plekken om te smullen. SnowTrex heeft een aantal restauranttips voor je.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SnowTrex ski magazine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/SnowTrex.de\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/snowtrex\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-03T10:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-26T12:41:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/files\/2013\/07\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"SnowTrex\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"SnowTrex\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"SnowTrex\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/27c68cdfa1fbdc2e33978bbe45a13b4f\"},\"headline\":\"Lekkernijen op de piste – speciale bergrestaurants\",\"datePublished\":\"2024-09-03T10:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-26T12:41:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/\"},\"wordCount\":986,\"publisher\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/files\\\/2013\\\/07\\\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg\",\"keywords\":[\"Arlberg\",\"Aschau\",\"Beierse Alpen\",\"Bruck am Ziller (Zillertal)\",\"Duitsland\",\"F\u00fcgen\",\"Garmisch-Partenkirchen\",\"Gr\u00f6den\",\"Ischgl\",\"Itali\u00eb\",\"Kaltenbach - Ried - Stumm\",\"Lech\",\"Matterhorn\",\"M\u00fcnster\",\"Neustift\",\"Oostenrijk\",\"\u00d6tztal\",\"Paznauntal\",\"Schlitters\",\"S\u00f6lden\",\"St. Anton\",\"St. Anton am Arlberg\",\"St. Christina\",\"St. Ulrich (Ortisei)\",\"Strass\",\"Stubaital\",\"Tirol\",\"Vorarlberg\",\"Wallis\",\"Wolkenstein\",\"Zermatt\",\"Zillertal\",\"Zugspitze\",\"Zuid-Tirol\",\"Z\u00fcrs\",\"Zwitserland\"],\"articleSection\":[\"Evenement\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/\",\"name\":\"Smullen tijdens een skivakantie - Culinaire hoogstandjes - Lekkernijen in de sneeuw\",\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/files\\\/2013\\\/07\\\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-03T10:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-26T12:41:05+00:00\",\"description\":\"Restauranttips voor je skivakantie: SnowTrex presenteert skigebieden & -hutten waar fijnproevers en foodies echt kunnen smullen.\",\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/evenement\\\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/files\\\/2013\\\/07\\\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/files\\\/2013\\\/07\\\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280,\"caption\":\"Stijlvol champagneontbijt - zo ziet plezier op de berg eruit.\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#website\",\"url\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/\",\"name\":\"SnowTrex ski magazine\",\"description\":\"alles over ski\u00ebn, snowboarden en wintervakantie!\",\"publisher\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#organization\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#organization\",\"name\":\"TravelTrex GmbH\",\"url\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"TravelTrex GmbH\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/SnowTrex.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/snowtrex_ski\\\/\"],\"description\":\"Sinds 1999 is SnowTrex de grootste reisorganisatie van Duitsland voor skivakanties. Het bedrijf biedt zijn reizen aan in 13 talen en brengt jaarlijks meer dan 100.000 gasten naar populaire bestemmingen zoals Oostenrijk, Frankrijk, Itali\u00eb, Zwitserland en Duitsland.\",\"email\":\"info-nl@snowtrex.com\",\"telephone\":\"020 713 9190\",\"legalName\":\"TravelTrex GmbH\",\"foundingDate\":\"1999-07-01\",\"vatID\":\"DE 813 076 768\",\"numberOfEmployees\":{\"@type\":\"QuantitativeValue\",\"minValue\":\"51\",\"maxValue\":\"200\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/wp-magazin.snowtrex.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/27c68cdfa1fbdc2e33978bbe45a13b4f\",\"name\":\"SnowTrex\",\"description\":\"De redactie van het SnowTrex-magazine bestaat uit ervaren wintersporters en reisexperts die hun passie verwerken in goed onderbouwde artikelen over skigebieden, uitrusting en reistips. Sinds 1999 is SnowTrex de toonaangevende reisorganisatie voor skivakanties in Duitsland. Het bedrijf biedt zijn reizen aan in 13 talen en brengt jaarlijks meer dan 100.000 gasten naar populaire bestemmingen zoals Oostenrijk, Frankrijk, Itali\u00eb, Zwitserland en Duitsland.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.snowtrex.nl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/snowtrex\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/snowtrex_ski\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/c\\\/SnowTrex\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Smullen tijdens een skivakantie - Culinaire hoogstandjes - Lekkernijen in de sneeuw","description":"Restauranttips voor je skivakantie: SnowTrex presenteert skigebieden & -hutten waar fijnproevers en foodies echt kunnen smullen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Lekkernijen op de piste - speciale bergrestaurants","og_description":"Voor veel wintersportliefhebbers maken culinaire hoogstandjes deel uit van een perfecte gastronomische skivakantie. Fijnproevers en foodies opgelet: Deze skigebieden zijn bijzonder goede plekken om te smullen. SnowTrex heeft een aantal restauranttips voor je.","og_url":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/","og_site_name":"SnowTrex ski magazine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/SnowTrex.de\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/snowtrex\/","article_published_time":"2024-09-03T10:00:00+00:00","article_modified_time":"2025-06-26T12:41:05+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/files\/2013\/07\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"SnowTrex","twitter_misc":{"Geschreven door":"SnowTrex","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/"},"author":{"name":"SnowTrex","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#\/schema\/person\/27c68cdfa1fbdc2e33978bbe45a13b4f"},"headline":"Lekkernijen op de piste – speciale bergrestaurants","datePublished":"2024-09-03T10:00:00+00:00","dateModified":"2025-06-26T12:41:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/"},"wordCount":986,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/files\/2013\/07\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg","keywords":["Arlberg","Aschau","Beierse Alpen","Bruck am Ziller (Zillertal)","Duitsland","F\u00fcgen","Garmisch-Partenkirchen","Gr\u00f6den","Ischgl","Itali\u00eb","Kaltenbach - Ried - Stumm","Lech","Matterhorn","M\u00fcnster","Neustift","Oostenrijk","\u00d6tztal","Paznauntal","Schlitters","S\u00f6lden","St. Anton","St. Anton am Arlberg","St. Christina","St. Ulrich (Ortisei)","Strass","Stubaital","Tirol","Vorarlberg","Wallis","Wolkenstein","Zermatt","Zillertal","Zugspitze","Zuid-Tirol","Z\u00fcrs","Zwitserland"],"articleSection":["Evenement"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/","url":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/","name":"Smullen tijdens een skivakantie - Culinaire hoogstandjes - Lekkernijen in de sneeuw","primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/files\/2013\/07\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg","datePublished":"2024-09-03T10:00:00+00:00","dateModified":"2025-06-26T12:41:05+00:00","description":"Restauranttips voor je skivakantie: SnowTrex presenteert skigebieden & -hutten waar fijnproevers en foodies echt kunnen smullen.","inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/evenement\/culinaire-hoogtevluchten-op-de-top-speciale-bergrestaurants\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/files\/2013\/07\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/files\/2013\/07\/RS12618_SNOW2594-hsc.jpg","width":1920,"height":1280,"caption":"Stijlvol champagneontbijt - zo ziet plezier op de berg eruit."},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/","name":"SnowTrex ski magazine","description":"alles over ski\u00ebn, snowboarden en wintervakantie!","publisher":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#organization"},"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#organization","name":"TravelTrex GmbH","url":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"TravelTrex GmbH"},"image":{"@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/SnowTrex.de\/","https:\/\/www.instagram.com\/snowtrex_ski\/"],"description":"Sinds 1999 is SnowTrex de grootste reisorganisatie van Duitsland voor skivakanties. Het bedrijf biedt zijn reizen aan in 13 talen en brengt jaarlijks meer dan 100.000 gasten naar populaire bestemmingen zoals Oostenrijk, Frankrijk, Itali\u00eb, Zwitserland en Duitsland.","email":"info-nl@snowtrex.com","telephone":"020 713 9190","legalName":"TravelTrex GmbH","foundingDate":"1999-07-01","vatID":"DE 813 076 768","numberOfEmployees":{"@type":"QuantitativeValue","minValue":"51","maxValue":"200"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/#\/schema\/person\/27c68cdfa1fbdc2e33978bbe45a13b4f","name":"SnowTrex","description":"De redactie van het SnowTrex-magazine bestaat uit ervaren wintersporters en reisexperts die hun passie verwerken in goed onderbouwde artikelen over skigebieden, uitrusting en reistips. Sinds 1999 is SnowTrex de toonaangevende reisorganisatie voor skivakanties in Duitsland. Het bedrijf biedt zijn reizen aan in 13 talen en brengt jaarlijks meer dan 100.000 gasten naar populaire bestemmingen zoals Oostenrijk, Frankrijk, Itali\u00eb, Zwitserland en Duitsland.","sameAs":["https:\/\/www.snowtrex.nl\/","https:\/\/www.facebook.com\/snowtrex\/","https:\/\/www.instagram.com\/snowtrex_ski\/","https:\/\/www.youtube.com\/c\/SnowTrex"]}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":null,"server":null,"url":null},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/174"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58167,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219\/revisions\/58167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snowtrex.nl\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}